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Você sabe ler um rótulo?

Muitas informações podem estar escondidas e você nem imagina! O que você verifica em um rótulo ao comprar um produto no supermercado? Calorias? Sódio? Aliás,...

Livro: Rotulagem Sob Controle – Legislação de Rotulagem de alimentos

O livro Rotulagem Sob Controle lançado  em parceria entre a Sob Controle Consultoria e Capacitação e a Revista Higiene Alimentar. A obra é de autoria do...